Печь для хлеба электрическая подовая ВОСХОД ХПЭ-750/4С

Печь хлебопекарная электрическая, 4-х секционная, оснащена пароувлажнением, стеклянными дверками, таймером, облицовкой из нержавеющей стали. Время разогрева печи до температуры +280С - не более 50мин. Диапазон установки температуры в пекарной камере: +50/+280С. Размер 1 камеры - 965х760х250мм. Вместимость печи - 8 подовых листов 700х460мм (по 2 листа в каждой камере). Производительность: хлеб формовой (форма №7) - 96шт., батон 0,3кг (7шт. на противне) -.56шт. Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания. Печь имеет четыре автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах. Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки. Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления. Температура поддерживается автоматически. По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.