Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-П

Машина универсальная кухонная напольная оснащена приводным механизмом ПМ, подставкой П-01, полным комплектом насадок (мясорубка ММ, овощерезка-протирка МО, миксер планетарный ВМ, просеиватель МП-01, рыхлитель МР, измельчитель МИ). Машина предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Привод комплектуется двухскоростным электродвигателем (1 скорость - 170об/мин.; 2 скорость - 330об/мин.).

Насадка-мясорубка предназначена для приготовления мясного или рыбного фаршей. Производительность - 180кг/ч. Наружный диаметр ножевых решеток - 82мм. В комплекте:

• 2 решётки с Dотверстий 5мм и 9мм

• 1 решётка подрезная

• 2 двусторонних ножа

• 1 упорное кольцо

• толкатель

Насадка-овощерезка предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и шинковки капусты. Производительность - 100-350кг/ч. В комплекте:

• решётка ножевая 12х12мм

• 2 ножа дисковых 2мм и 10мм

• нож комбинированный 10х10мм

• диск шинковочный

Насадка-протирка предназначена для протирания варёных овощей, фруктов, творога. Производительность - 400кг/ч. В комплекте:

• лопатка

• воронка

• ротор лопастной

• диск протирочный

Насадка-миксер планетарный предназначена для взбивания и перемешивания кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей. Производительность: при замесе жидкого теста - 50кг/ч, при перемешивании фарша - 150кг/ч. В комплекте:

• фаршемешалка

• взбиватель четырехлопастной

• взбиватель прутковый

Насадка-просеиватель предназначена для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки. Производительность - 230кг/ч. Количество сменных барабанов - 3шт.

Насадка-рыхлитель предназначена для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность - 1500порций/час.

Насадка-мельница предназначена для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность - 15кг/ч.

Электрическое подключение: 380V без нейтрали.