Концентрат панировки для курицы во фритюре "Классический" 1 FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE Концентрат Классический 1,9кг

Концентрат панировки (смесь сухая) для курицы во фритюре "Классический" 1,9кг. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от +2 ºС до +20 ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %. Вес нетто: 1,9кг. ТУ 10.89.19-019-09132714-2018. Рекомендации по применению: упаковка весом 1,9кг рассчитана на 25,333кг муки и 1,9кг пищевой соли. Дозировка соли может варьироваться по вкусу. Смесь тщательно перемешать с мукой и солью. Приготовить 2 ёмкости: для сухой панировки и воды. Вынуть заранее замаринованные кусочки курицы из маринада. 1. Опустить курицу в сухую панировку и тщательно обвалять, извлечь и встряхнуть 2. Положить обвалянные кусочки в корзину и опустить в воду на 2 секунды, вынуть корзину из воды и встряхнуть 3. Ещё раз обвалять в сухой панировке, тщательно надавливая пальцами, извлечь и встряхнуть. Жарить во фритюре при температуре +185ºС (крылья 6 мин, стрипсы 3 мин, голень 10 мин.) Рекомендуется использовать средства индивидуальной защиты органов дыхания.