Печь для хлеба электрическая подовая Тулаторгтехника ЭШП-110пк-1с

Печь электрическая подовая с 1 камерой, каменным подом, открытым стендом предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменных подах, а также для тепловой обработки различных продуктов на противнях или кондитерских листах на предприятиях общественного питания и торговли. Внутренний размер камеры - 680х610х270мм. Вместимость камеры - 2GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм) (в комплект не входят и поставляются отдельно). Объём камеры – 110л. Рабочая температура: +50/+300С. Время нагрева каменного пода в камере до 300оС – не более 35мин. Равномерность тепловой обработки различных продуктов в тепловой камере обеспечивается нижними ТЭНами (установлены под подом) и верхними ТЭНами, которые установлены открыто. Как нижние, так и верхние ТЭНы установлены равномерно, по всей площади тепловой камеры. Температура воздуха в тепловой камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, расположенным на приборной панели. Температура каменного пода поддерживается в автоматическом режиме отдельным терморегулятором, который также расположен на приборной панели. Нижние и верхние ТЭНы секции можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели. Тепловая камера секции закрывается дверцей из травмобезопасного стекла. Дверка открывается снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер. Высота проёма при открытой дверке – 220мм, ширина проёма – 680мм. Размеры каменного пода – 660х510мм. На стенках камеры смонтированы кронштейны на высоте 90мм от пода, на которые можно установить противень GN2/1. Противни в комплект поставки шкафов не входят. В тепловой камере секции установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры. Выключатель лампы располагается на приборной панели. Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность секции шкафа изготовлены из нержавеющей стали. Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали. Шкаф поставляется в комплекте с подставкой высотой 905мм. Секция отгружается в индивидуальной транспортной упаковке, подставка отгружается в разобранном виде.