Карамелизатор электрический GOLD MEDAL PRODUCTS MARK 20 KARMEL KING COOKER MIXER RIGHT-HAND

Карамелизатор настольный с электронной панелью управления, правой ручкой для выгрузки готовой продукции предназначен для обработки готового попкорна жидкой карамельной смесью или перемешивания попкорна с вкусовыми добавками. Объём котла - 75,7л. Разовая загрузка - 9кг. Производительность - 36кг/час. Диаметр котла - 584мм. Размеры основания - 229х492мм. Карамелизатор имеет электронную регулировку температуры, звуковой сигнал таймера для добавления продуктов и для окончания цикла приготовления. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали, и может быть уcтановлен на базу 2622 (база в комплектацию не входит). Подходит для эксплуатации на аренах, стадионах. Карамелизатор состоит из цилиндрического котла, в днище которого находится муфта, через которую проходит вал привода мешалки и ТЭНы, обеспечивающий нагрев карамели. Котел установлен на основании, в котором размещаются электродвигатель с редуктором и управляющий модуль. Котел и основание соединены петлями, позволяющими опрокидывать котел в сторону в момент выгрузки готового попкорна. Муфта, расположенная в днище котла, позволяет размыкать и смыкать приводной вал карамелизатора, то есть когда карамелизатор находится в рабочем состоянии, с опущенным котлом, муфта обеспечивает вращение мешалки, а когда попкорн выгружается, то вал разомкнут, и мешалка не вращается. Карамелизатор снабжен крышкой. Запатентованная мешалка обеспечивает равномерное распределение и дальнейшее коутирование попкорна карамелью во всем объеме котла.