запчасти и литература

Все новости/ Встречай масленицу во всеоружии!

Новость от 12.02.2021

Блины актуальны в любом сезоне - особенно в Масленицу! Настоящая русская классика не сдаёт позиций перед другими брендами. Блины представлены на каждом фуд-корте, в меню кафе и кулинарий, в ассортименте замороженных полуфабрикатов супермаркетов, в службах доставки со своим производством, а также в специализированных кафе блинных. Этот продукт знаком нам с детства, он узнаваем и не нуждается в специальной рекламе. Кафе-блинные с приготовлением продукта под заказ гарантируют свежесть, поэтому привлекают требовательных клиентов. А полуфабрикаты достаточно бюджетны и доступны для широкого круга покупателей. Блины - продукт на все времена!

Для предпринимателя блинный бизнес является перспективным и быстро окупающимся направлением, так как спрос на продукцию высок, а наценка превышает себестоимость в несколько раз.
На нашем сайте вы найдёте оборудование для организации любых блинных точек, а также заготовочных предприятий.

Точки с небольшим потоком покупателей или кафе, в которых блины – только часть большого ассортимента, можно укомплектовать круглыми одинарными блинницами. Кроме того, данное оборудование можно использовать для приготовления блинов на шведском столе или для организации завтраков при гостиницах.

Блинница электрическая настольная ENIGMA ICM-1

Блинница электрическая настольная СИКОМ РК-3.1

Специализированные кафе-блинные требуют более производительного оборудования. Рекомендуем выбирать классические блинницы с двумя круглыми рабочими поверхностями.

Блинница электрическая настольная ENIGMA ICM-2

Преимущества:

  • компактность
  • простота использования, установки и обслуживания
  • бюджетные модели

Прямоугольные блинницы с универсальной жарочной поверхностью и механизированной системой нанесения теста отлично справятся с приготовлением и разогревом различных блюд. Ими можно оснастить точки, предлагающие завтраки и небольшое гриль-меню, а также кафе-блинные с небольшой и средней проходимостью.

Блинница электрическая настольная СИКОМ РК-1.1.

Преимущества:

  • большее удобство в работе по сравнению с классическими моделями
  • приготовление прямоугольных и квадратных блинов
  • универсальность жарочной поверхности: блины, яичница, сосиски, овощи-гриль

Для кулинарий, супермаркетов, заготовочных цехов и сетевых предприятий незаменимым помощником станет блинный автомат.

Аппарат блинный автоматический СИКОМ РК-2.1.3.

Преимущества:

  • автоматизация производства
  • высокая производительность: 120-180.шт./час
  • насадки для изготовления квадратных и круглых блинов
  • подойдет для производства блинов со сладкими и сытными начинками, блинных тортов, замороженных полуфабрикатов

Также в ассортименте оборудования представлены блинные станции с охлаждаемым объёмом для начинок и нишей для установки блинниц с круглыми или прямоугольной поверхностями. Станция незаменима при работе по типу «открытой кухни».

Вспомогательное оборудование для изготовления блинов.

Преимущества:

  • полноценное рабочее место повышенной эргономичности
  • наличие охлаждаемой зоны для хранения начинок и соусов
  • защитное стекло, позволяющее организовать приготовление перед клиентом
  • подходит для разных типов настольных блинниц

Еще больше вариантов оборудования для блинной вы можете посмотреть здесь.

Друзья, если у вас остались вопросы, то вы можете задать их нашим технологам в разделе «вопрос-ответ»