Пресс для пиццы AZIMUT FORMA 33
Email
Отправить
Производитель:
Azimut, ИТАЛИЯ
Модель:
FORMA 33
Код товара:
234914
Напряжение (В):
380 V
Мощность (Вт):
4 750 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу
14 263.29 руб
Описание
Пресс для пиццы, формирующий борт, с автоматическим прессованием оснащен таймером остановки, хромированными рабочими поверхностями (фиксированная верхняя и подвижная нижняя), съёмной защитной решёткой. Рабочая температура: +170С. Диаметр поверхности - 330мм. Производительность - 400шт./ч. Принцип работы пицца-пресса основан на сжатии шарика теста весом от 130г до 250г между двумя круглыми нагревающимися поверхностями. Получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается этими поверхностями. Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки. Защитная решётка из металлической проволоки обеспечивает максимальную защиту. Двойное освещение увеличивает внутреннюю видимость. В прессе предусмотрена функция корректировки толщины заготовок с помощью ручки регулятора, расположенной под нижним диском. Продолжительность прессования и температура варьируются в зависимости от температуры теста (рекомендуется в диапазоне от +6°C до +20°C). Работа пресса блокируется при открытой решётке. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель:
Azimut, ИТАЛИЯ
Модель:
FORMA 33
Код товара:
234914
Напряжение (В):
380 V
Мощность (Вт):
4 750 Вт
Габариты (мм):
470x690x820
Вес нетто (Кг):
121
Объем (М3):
0.265926
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
0.799074
Диаметр тестовой заготовки, мм:
330
Подпекание:
Да
Прессование:
Автоматическое
Производительность, шт./час:
400
Формование борта:
Да
Всегда в наличии
запчасти
Azimut
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 234914
Код: 231629
Вы также смотрели
Код: 166577
Код: 199099
