-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Боковинка Star-39
-
Насадка-воронка для набивки колбас, для мясорубки серии 22, D15мм, пластик
-
Соковыжималка для овощей и фруктов, электрическая, настольная, центробежная, 5 скоростей, кувшин для сока 1л, контейнер для жмыха 1.8л, нерж.сталь+пла
-
Держатель модульный для овощерезки-куттера R502, R752 и овощерезки CL50, CL50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60, CL 50 Gourmet, поликарбонат
-
Пароконвектомат электрический инжекторный, тележка 20GN1/1, сенсорное управление One, щуп, автореверс, авт.мойка
-
Машина универсальная кухонная настольная: насадки (мясорубка ММ+рыхлитель МР+измельчитель МИ), привод ПМ, нерж.сталь
Грили лавовые
Электрические лавовые грили для ресторана
Лавовый гриль-барбекю, или галечный гриль, – это специализированное тепловое оборудование для профессиональной кухни. Устройство используют в ресторанах, кафе, гриль-барах и других заведениях общественного питания. Гриль позволяет приготовить мясо, птицу, рыбу, овощи, стейки, сосиски и другие продукты.
Особенность лавовых грилей – использование камней вулканического происхождения или специально обработанной гальки. Камни равномерно распределяют жар, что позволяет добиться идеальной прожарки блюда. При этом жир и сок с продукта, попадая на камни, испаряются и придают блюду легкий аромат дыма!
Лавовые грили – это не только особый способ приготовления пищи, имитирующий готовку на открытом огне, но еще и эффектное шоу. Нередко такие устройства используют на открытых кухнях в зале ресторана. Приготовление на таком гриле обязательно произведет впечатление на гостей!
В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить профессиональные лавовые грили для барбекю
Конструкция лавовых грилей включает решетку, нагревательный элемент и лавовые камни, которые могут располагаться как под решеткой, так и над ней. В зависимости от модели приготовление может осуществляться над камнями или непосредственно на них.
Ассортимент включает электрические лавовые грили следующих типов:
- Напольные – подойдут для крупных заведений, оснащены открытым или полузакрытым стендом. Аппараты могут устанавливаться в составе больших тепловых линий.
- Настольные – устанавливаются на рабочую поверхность. Устройства достаточно компактны, поэтому подойдут для небольших заведений.
Решетка гриля может быть выполнена из чугуна или нержавеющей стали. Количество зон нагрева – от 1 до 5, что позволяет подобрать устройство для заведения с малой или большой проходимостью.
Выбирайте профессиональные лавовые грили для предприятий Horeca на сайте «Деловая Русь»!
