Дегидраторы

Профессиональные дегидраторы для овощей и фруктов

Профессиональные сушилки для овощей и фруктов, или дегидраторы, – это устройства для удаления влаги из пищевых продуктов. Их используют в пищевой промышленности для приготовления сушеных фруктов, овощей, ягод, грибов, трав, натуральной пастилы, гранолы и других продуктов.

По сравнению с бытовыми аналогами профессиональные сушилки имеют большую мощность и вместимость, а также более точные настройки для контроля процесса сушки. Аппараты могут быть оснащены различными дополнительными функциями, такими как автоматическое выключение или таймеры.

Во время сушки в дегидраторе из продуктов удаляется вся влага при помощи нагрева и циркуляции воздуха. Такой процесс еще называют сублимацией!

Профессиональные дегидраторы для сушки овощей и фруктов можно купить в интернет-магазине «Деловая Русь»

В этом разделе представлен ассортимент профессиональных дегидраторов для ресторанов и предприятий Horeca. В каталоге есть следующие виды аппаратов:

• Классические дегидраторы на 1 и 2 камеры. Модели эффективно высушивают продукты благодаря мощным вентиляторам и настройкам температуры. Они идеально подходят для небольших предприятий и заведений.
• Сушильные шкафы. Предназначены для сушки больших объемов продукции. Они часто используются в ресторанах, кафе или на пищевых производствах, где требуется обработка крупных партий продуктов.
• Лиофильные сушильные камеры. Устройства позволяют сушить продукты при очень низких температурах в вакууме. Они широко применяются в пищевой и фармацевтической промышленности для сохранения высокого качества и полезных свойств продуктов.

Аппараты оснащены двумя типами дверей: глухими дверцами с вентиляционными прорезями, а также со стеклянным смотровым окошком, которое позволяет наблюдать за процессом сушки без необходимости открывать устройство.

В зависимости от вида сушилки и её габаритов, вы можете выбрать напольный или настольный тип установки.

Заказывайте профессиональные сушильные аппараты в интернет-магазине «Деловая Русь»!